Het verhaal
Kloosters en bier.
Kloosters en bier. Ze zijn al eeuwenlang onlosmakelijk met elkaar verbonden. Midden in de Bijlmer voegen we met het Kleiklooster een nieuw hoofdstuk toe aan dat eeuwenoude verhaal. We bouwen daarbij voort op de christelijke kloostertraditie, maar geven er een eigentijdse draai aan.
Klooster in een betonflat
Bij een klooster denk je misschien aan serene stilte, monniken in habijten en een middeleeuws gebouw tussen uitgestrekte landerijen. Het kleiklooster is de moderne variant in een eigenzinnig, stedelijk jasje. Het ligt in een van de meest dynamische wijken van Amsterdam, waar de metro’s voorbij razen en meer dan 150 nationaliteiten samenleven. Hier begon ons verhaal in 2015, toen een van de karakteristieke betonflats niet gesloopt werd maar een tweede leven kreeg.
In de voetsporen van monniken
Oude kloostertradities vormen een levende inspiratiebron voor de kleikloosterlingen. Eén van die tradities? Dat is het brouwen van bier. Eeuwenlang brouwden monniken bier om te voorzien in hun levensonderhoud. De kleikloosterlingen volgen in hun voetsporen door bier te brouwen dat (je) goed doet. De brouwerij van Kleiburg is namelijk een sociale onderneming, waarvan een deel van de opbrengst naar het klooster en haar maatschappelijke activiteiten gaat.
